元宵节买汤团吃汤团，寓意着团圆和美满。近日，嘉定老街上的汤团店生意格外好。

“老板，肉馅汤团5盒、黑芝麻汤团3盒、花生和枣泥馅的各来2盒，打包带走。” 顾客季先生是南翔老街汤团店十多年的老顾客，今天，他特地从普陀区开车来南翔买汤团，“买这么多我一个人肯定吃不完，带回去给大家分分。”季先生说。

洪师傅在南翔老街汤团店包汤团已经十几年，据他介绍，最早的时候，店内汤团采用传统手艺，用石碾子将糯米碾成糯米面，如今虽改用机器磨面，但依旧将米香发挥到极致。汤团皮入口又软又糯，馅料配方也是传承于百年前，猪肉选用上好的五花肉，芝麻用大型锅炉炒制更香。包出来的汤团个头大、汁水多，是上海本地人最喜欢的水磨汤团。

(资料图片)

洪师傅介绍，临近元宵节生意好，每天都能卖出2000个汤团，师傅们清晨四五点就赶到店里准备馅料，卖得最好的是鲜肉馅、芝麻馅。虽然辛苦，但看到客人吃得幸福满足，大家都觉得很开心。

店铺地址：

人民街36号源和店、41号老街汤团店

订购电话：

39925257

“老板，肉汤团两盒，打包带走。”“一个黑洋酥、两个肉汤团，在这儿吃。”今天，州桥老街的一家汤团店生意格外红火。

店内，师傅们正紧锣密鼓地制作汤团。店员小徐介绍，目前汤团有芝麻、鲜肉、荠菜、豆沙、花生等多种口味，传统的芝麻馅和鲜肉馅汤团最受大众喜爱，在外形上也很好区分，尖尖的是肉馅的，圆圆的是芝麻馅的。

“汤团皮薄馅大，肉芯子是手工调制的，轻咬一口，还会有汁水流出，十分鲜美。”沈阿姨是这家店的老顾客，每年元宵节前都会来买几盒汤团，“过了元宵节才算过完年，买点回去家里人一起吃，团团圆圆非常开心。”

店铺地址：

城中街2号-3号（七宝老街汤团店）

订购电话：

59531866

来源：上海嘉定