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不需要，因为后面还是要煮的，玉米煮多了就老了。；瘦肉1kg 玉米2个 盐适量 油适量 生粉适量 味极鲜酱油适量 饺子皮或者云吞皮 ；玉米饺子的做法步骤；

1. 把玉米粒和剁碎的瘦肉混合，加入各种调料。搅拌均匀。如果有马蹄的话，可以加入马蹄，会爽口一点哦；

2. 饺子皮包饺子；

3. 包好有两www.nfysw.com盘这么多哦；

4. 煮的时候汤底放点盐，加点菜，最后加上葱花；

5. 水饺大功告成；小贴士；做水饺的话就，就味道调浓一点，蒸饺味道可以淡点